ಅನಿಲ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ: ಸಂದಿಗ್ದತೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಸರಗೋಡು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು

ಕಾಸರಗೋಡು :  ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಲುಕಿಸಿವೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅನಿಲದ ಬೆಲೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ 154 ರೂ.ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, 1950 ರೂ.ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ.  ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ವಿತರಣಾ ವಲಯವು ಮತ್ತೆ ಕಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೆಲವು ತೈಲ ಕಂಪನಿ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ನಡುವೆ ಅಗತ್ಯ ವಲಯವಾಗಿರುವ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀಲೇಶ್ವರದ ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಿಯೊಬ್ಬರು, ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ  ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಬ್ಲೋವರ್ ಮಾದರಿಯ ಮರದಿಂದ ಸುಡುವ ಒಲೆ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಮತ್ತೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮುಚ್ಚುವ ಭೀತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಯುದ್ಧ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರ ಹೊಡೆತ ನೀಡಿದೆ. ಅನಿಲ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚುವುದು ಒಂದೇ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ನೂರಾರು ಕಾರ್ಮಿಕ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೇರಳದ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ..